フランス旅行専門会社・グロリアフランスデスク

フランスを代表する美食の産地

滞在都市：ディジョン、ボーヌ

【ブルゴーニュ地方】ディジョンで郷土料理レッスン＆ワイナリー巡り

5泊7日モデルプラン  

ディジョン ディジョン ディジョン

■ポイント■

　・フランスを代表する美食の産地、ブルゴーニュ地方の体験型プラン
　・ブルゴーニュ地方の郷土料理のレッスンを受けます（日本語通訳付き）
　・ソムリエの資格を持つ日本人ドライバーガイドがワイナリーをご案内

■モデルプラン（５泊７日の場合）

１日目　東京/大阪　---＞　ディジョン

◆パリCDG空港到着後、TGVにてディジョンへ
◆ご自身で宿泊先へ移動
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ディジョン泊＞

～ディジョンの見所～
・14-15世紀の時代に、現在のベネルクスに及ぶ広大な範囲を支配していたブルゴーニュ公国。その首都が置かれていたディジョンには華やかな騎士文化が開花しました。
・フランドル美術を積極的に召致したため、今でも当時を彷彿とさせる芸術作品が街中に溢れています。
・星付レストランが多く、エスカルゴ、マスタード、ブルゴーニュ産ワインなどフランスを代表する美食の街として食通に愛される街です。
＞＞もっと詳しく

２日目　ディジョン

◆日本語アシスタントとディジョン中央市場へ（火・金･土のみ）
　・季節の新鮮な素材を仕入れに行きましょう。
　・その土地のことを理解するには、その土地のマルシェに行くのが一番！
◆その後、市内アトリエにて郷土料理のレッスン＆試食
　・陽気なフレンチ・マダムにブルゴーニュの郷土料理を教えてもらいましょう。
　・料理一例）Gougère（チーズ風味のシュー）, Oeufs en Meurette（ポーチドエッグ　赤ワインソース）,
　　 Poulet Gaston Gérard（鶏肉のマスタード風味グラチネ）、Lapin à la moutarde(うさぎのマスタード風味）等
　・レッスンで作ったお料理を皆さんで頂きましょう。
　・無農薬の農家さんから仕入れた安全で優しい食材を使用します
◆午後フリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ディジョン泊＞

３日目　ディジョン--＞ボーヌ

◆日本語ドライバー・ガイドが専用車にて宿泊先へお出迎え
◆チーズ工房ゴーグリー社へ。見学＆試食
　・ウォッシュ系チーズの代表と呼ばれるえエポワス(Epoisses)の工房です。
　・エポワスは、塩水と一緒にマールと呼ばれる地酒（ブルゴーニュ産葡萄の搾りかすから作ったもの）で熟成させた、独特の芳醇な香りと旨みがクセになるチーズです。
◆コート・ド・ニュイ地区でドメーヌ訪問
◆ドメーヌにてテイスティング・ランチ
　（お食事の代金は含まれていません。現地でお支払い下さい）
◆クロ・ド・ヴージョ城、ロマネ・コンティなど主要ブドウ畑をドライブ
◆コート・ド・ニュイ地区でドメーヌ訪問
◆ボーヌの宿泊先へチェックイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ボーヌ泊＞


～ボーヌの見所～
コート・ドール(黄金の丘)の中でも更に中心に位置する、ブルゴーニュ・ワインの首都とも言えるボーヌ。ディジョンより以前にブルゴーニュ公国の首都がおかれていた歴史ある美しい町です。＞＞もっと詳しく

４日目　ボーヌ--＞パリ

◆日本語ドライバー・ガイドが宿泊先へお出迎え
◆ボーヌの街を一緒に散策します
◆専用車でコート・ド・ボーヌ地区でドメーヌ訪問
◆マスタード工房見学
◆ディジョン駅よりTGVにてパリへ
◆ご自身で宿泊先へ移動

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜パリ泊＞

５日目　パリ

◆終日フリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜パリ泊＞

６日目　パリ　---＞　空港

◆空港へ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜機中泊＞

７日目

◆日本帰着

*この旅程はモデルプランです。ご希望に応じてアレンジ致します。詳細はお問い合わせ下さい。

 

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